|
Кухонная мебель, электроприборы, светильники на кухне, цвет и фасон штор – темы для бесконечных разговоров. Мы уделяем много времени выбору посуды или подходящих по цвету полотенец и часто забываем о главном: кухня-это то место, где женщина проводит большую часть своего времени. Кухня – это кабинет, научная лаборатория, маленький промышленный цех. К любому из них современная эргономика предъявляет массу требований с точки зрения удобства, безопасности, сохранения работоспособности.
Такие же требования предъявляются сегодня к устройству кухни. Это большая и разносторонняя тема, поэтому мы остановимся на том, какими должны быть функции и стандартные параметры шкафов в кухонном гарнитуре.
Для начала коротко о том для чего служит мебель на кухне. Какими бы ни были комплектация, цвет, силуэт кухни в ней всегда есть шкафы для хранения посуды и различных кухонных принадлежностей. В каждой кухне есть плита, холодильник, посудомоечная машина, приборы для переработки продуктов (например, кухонный комбайн, кофеварка и т.д.), различные кухонные электроприборы: вафельница, электро-миксер, электросковорода, тостер и.т.п.
В любой кухне одновременно происходит много процессов. Вот некоторые из них:
- Охлаждение и хранение продуктов.
- Хранение сухих продуктов.
- Размещение кухонных электроприборов.
- Размещение посуды
- Мытье овощей и фруктов.
- Подготовка пищи (нарезка, измельчение, перемешивание).
- Приготовление пищи (жарка, варка, выпечка и т.д.)
- Мытье посуды и кухонных приспособлений
- Устранение дыма и запаха.
- Складирование мусора.
- Прием пищи.
Большинство исследований считает, что домашняя хозяйка работает 50-55 часов в неделю, из них 4-5 часов ежедневно проводит на кухне.
Существуют мировые стандарты высоты кухонной мебели. Максимально удобные для женщин по высоте размеры кухонных шкафов.
- Для женщин высокого роста – 2.17 см
- Для женщин среднего роста – 1.99 см
- Для женщин маленького роста – 1.82 см
- Если, при выборе и установке мебели эти параметры не будут учтены, то несоответствие высоты установленных шкафов приведет к повышению утомляемости за счет увеличения негармоничных движений. Несоответствие роста хозяйки и высоты верхних шкафов и полок может привести к кухонной травматизации. Выбирая высоту кухонного гарнитура всегда надо ориентироваться на рост работающего в ней человека.
- Напоследок, ознакомим вас со стандартами габаритов кухонной мебели.
- Высота столешницы – 85-90 см
- Глубина столешницы – 60-65 см
- Расстояние между нижними и верхними шкафами – 60-65 см
- Глубина нижнего шкафа – 55-58 см
- Глубина верхнего шкафа – 55-58 см.
- Высота верхнего шкафа – 200-225 см
При выборе мебели очень важно обратить внимание на прочность материалов, из которых изготовлена столешница и остальные рабочие поверхности. В первую очередь, поверхность столешницы должна быть устойчива к воздействию воды, нагреванию и, самое главное, к бытовой химии, используемой на кухне.
Устойчивый и опрятный рабочий стол – это не только красивый вид, но и здоровье.
Объем домашней работа домохозяйки велик. Во время большинства кухонных работ женщина находится на ногах. И даже наличие на кухне самой современной техники не снимает с нее эту нагрузку. Чтобы женщина меньше уставала на кухне необходимо найти решение за счет создания максимально удобного, функционального и практичного дизайна.
Имея удобную и правильно организованную кухню, женщина, ведущая домашнее хозяйство, сможет использовать сэкономленное время и энергию на свою семью, детей, работу, собственное образование.
|